品质密码
每瓶好酒
都是天地自然、人文风土
精湛技艺与时间的凝练
喝了无数次的
小郎酒、顺品郎、郎牌特曲
始于颜值
忠于品质
小郎酒
顺品郎
郎牌特曲
一组数字
带您走近郎酒兼香
郎酒从孕育到诞生，是一个漫长的历程
从「絮志酒厂」的开办
到今天的郎酒
已有100余年的历史
百年郎酒是郎酒兼香开拓创新的深厚底蕴
回顾郎酒兼香技艺发展历程
从「一步法」的开创
到「两步法」成就的典范引领
到核心专利造就的行业领先
再到全链条工艺技术体系构建的发展进阶之路
郎酒人始终在追求品质的道路上
坚守、变革
2大核心产区
郎酒兼香集赤水河左岸酱香白酒黄金产区、长江上游泸州浓香白酒黄金产区优势于一身，构建起不可复制的酿酒生态。
5种基酒
酱香基酒、浓香基酒、酱兼浓基酒、浓兼酱基酒和复合型基酒。
2种陈酿方式
第一种陈酿方式为分型陈酿技术：用酱香基酒、浓香基酒、酱兼浓基酒、浓兼酱基酒、复合型基酒，进行分开储存，形成五种各具特色的主体基酒。
第二种陈酿方式为融合陈酿技术：将五种类型基酒按特定时间和规则，进行盘勾、融合、陈酿、老熟，进一步提升五种类型基酒品质。
7步勾调技艺
通过酒体设计、原酒甄选、小样试制、基酒盘勾、成型勾兑、匠心调味、静置缔合七步勾调技艺，最后形成了集浓香之醇、酱香之雅于一身的浓酱兼香型郎酒。
制曲、发酵、蒸馏、陈酿、勾调……
郎酒在核心工艺上进行技术创新
经过全面归纳总结
确定了112个关键工艺控制点
最终形成了科学严谨的
『浓酱兼香型白酒的生产方法』发明专利
获「四川省专利特等奖」
这是白酒行业中第一个发明专利特等奖
也是目前行业唯一的专利特等奖
内控标准
在国家标准之上
郎酒兼香产品有更严苛的企业内控标准
涵盖从田间地头到为消费者服务的
全过程质量管理
目前
郎酒搭建起
「中国轻工业白酒生态酿造工程技术研究中心」
「四川省蒋英丽白酒酿造工技能大师工作室」
「四川省沈毅劳模创新工作室」
「四川省博士后创新实践基地」
「四川省高技能人才培训基地」
13个科创平台
硬核平台不断为郎酒极致品质赋能
郎酒拥有中国酿酒大师、中国首席品酒师、国家级评委、酿酒高级工程师、酿酒技师等技术人才队伍600余人，构建起品质的硬核团队。
独创『浓酱兼香型白酒生产方法』等
90余项核心技术专利
为郎酒兼香提供硬核技术支撑
每一组数字密码
都是郎酒兼香的匠心与科学表达
对品质的极致追求
郎酒兼香从传统工艺中走来
在融合创新中壮大
绘制出独具郎酒特色的兼香道路
本文来自投稿，不代表小蚂蚁-大泸文化立场，如若转载，请注明出处：http://www.fa799.com/569.html
