小饮怡情、大饮伤身。大体就是对酒最好的诠释了。白酒是以粮食为原料，经过发酵、蒸馏制得的一种酒类。主要成分就是酒精，同时还含有少量的糖和微量的肽类或氨基酸，由此形成不同的风味。喝酒的好处？有研究显示，适量饮酒可以降低心血管疾病的风险。但“适量”很难衡量，因人而异无法做出精准的指导和判断。振奋精神，酒精
小饮怡情、大饮伤身。大体就是对酒最好的诠释了。白酒是以粮食为原料，经过发酵、蒸馏制得的一种酒类。主要成分就是酒精，同时还含有少量的糖和微量的肽类或氨基酸，由此形成不同的风味。
喝酒的好处？有研究显示，适量饮酒可以降低心血管疾病的风险。但“适量”很难衡量，因人而异无法做出精准的指导和判断。
振奋精神，酒精使人愉悦，一些人在精神紧张的时候会选择小酌一些，使人不致失控又能战胜压力。
联络感情。中国人的酒文化自古有之，古有“诗酒趁年华”的意境，今有对饮畅谈的自在。
酒对健康的影响我们必须强调，饮酒会增加多种疾病的发生风险，比如肝损伤、胎儿酒精综合征、痛风、直肠癌、乳腺癌等。过量饮酒不但无法降低心血管疾病的风险还会升高其危险性。同时，还容易出现营养不良：降低碳水化合物、脂肪、蛋白质的摄入量，损害消化道黏膜和肝脏功能。
因此，我们提倡限制酒精的摄入。这里就不只是白酒，还包括啤酒、葡萄酒、威士忌、酒精饮料等。
饮酒量吃饭时，喝一点小酒可以烘托气氛。浅尝辄止，不酗酒可以使心情愉快。成年男性建议不超过25g酒精的摄入，而女性则要更少，为15g。
我们可以记住一个计算酒精量的公式：
摄入的酒精量(克)=饮酒量(毫升)×含酒精浓度(%)×0.8(酒精密度)
哪些人不适合喝酒？孕妇、哺乳期妇女
儿童青少年
司机或其他特殊职业的人群
高甘油三酯血症、胰腺炎、肝脏疾病患者
血尿酸过高的人等
田晶 注册营养技师/国家二级公共营养师/中国营养学会会员/王兴国营养特训班五期学员
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