蒸馏酒的纯度和风味如何?

当蒸馏酒初步完成蒸馏,其风味强弱的最佳指标就是酒精比例,随后酒液还需经过进一步陈化或掺水稀释,才能调出最终的强度。蒸馏所得的酒精含量越高,酒精和水的混合液纯度也就越高,杂醇油和其他芳香物质的比例则越低,风味就更偏中性。伏特加通常都蒸馏到90%的酒精浓度或更高;而白兰地和风味浓郁的麦芽威士忌和玉米威士

当蒸馏酒初步完成蒸馏,其风味强弱的最佳指标就是 酒精比例,随后酒液还需经过进一步陈化或掺水稀释,才能调出最终的 强度。蒸馏所得的酒精含量越高,酒精和水的混合液纯度也就越高,杂 醇油和其他芳香物质的比例则越低,风味就更偏中性。伏特加通常都蒸 馏到90%的酒精浓度或更高;而白兰地和风味浓郁的麦芽威士忌和玉米威士忌则可达60%~80%。以粗陋手法蒸馏的月光私酿,酒精浓度只有 20%~30%,因此酒质低劣,甚至有碍健康。

蒸馏(酒)又俗称bi(酒)哪个bi呀?

白兰地(Brandy)、威士忌(Whisky)、伏特加(Vodka)、金酒(Gin)、朗姆酒(Rum)、中国白酒(Spirits)。

蒸馏酒:

白兰地、威士忌、俄得克、金酒、兰姆酒、中国白酒。

白兰地不仅仅局限于用葡萄做,还可以用其他水果酿造。

蒸馏酒——把经过发酵的原酒,经过一次或多次蒸馏过程提取的高度酒酒液。

以上是蒸馏酒的种类、你说的可能是哥顿金酒吧

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