大家好，今天小编来为大家解答如何自制月子米酒这个问题，坐月子的米酒怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！本文目录一览：1、月子米酒怎么做?月子米酒常见的9种做法
大家好，今天小编来为大家解答如何自制月子米酒这个问题，坐月子的米酒怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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月子米酒怎么做?月子米酒常见的9种做法
月子米酒的吃法大全 清甜米酒 材料：白米2公斤、水2400cc、二号砂糖200克、酒麴20克。做法：将米稍微洗净，加入量米杯8又1/2杯的水，用电锅煮成熟饭，然后将饭摊开使其冷却至凉。
[制作流程]：子月堂月子米酒水700毫升，加入配料包，用砂锅大火煮沸后转小火加盖煮30分种，约剩200毫升，药酒倒出备用。在砂锅中加入月子米酒水350毫升，大火煮沸后转小火煮30分钟约剩100毫升。
购回陶制坛子后，用清水浸泡2天，之后倒出水晒干坛子；糙糯米倒到大桶中，加入清水浸泡一晚备用。
做法：事先熬制好姜醋猪脚。进食前取适量姜醋猪脚放入锅内，加入入适量的月子米酒一起熬煮，煮开出锅放至温热即可进食。
月子米酒怎么做 第一步：准备物品 精装糯米10斤，陶制坛子一个，酒曲适量，大桶一个，高度白酒2斤，一次性手套。购回陶制坛子后，用清水浸泡2天，之后倒出水晒干坛子；糙糯米倒到大桶中，加入清水浸泡一晚备用。
月子米酒的做法所需材料：烹饪工具：蒸锅一个，蒸布一块，带盖的米酒盒一个，小盆2个，筷子一双。食材原料：酒粬一包(约重8克)，可做4-5斤糯米。
月子米酒的做法
月子米酒的吃法大全 清甜米酒 材料：白米2公斤、水2400cc、二号砂糖200克、酒麴20克。做法：将米稍微洗净，加入量米杯8又1/2杯的水，用电锅煮成熟饭，然后将饭摊开使其冷却至凉。
月子米酒鸡蛋汤 食材：米酒一瓶(380克)、清水2小碗、草鸡蛋3个(三人份)。制作：将生鸡蛋磕入小碗里，用筷子顺时针方向将鸡蛋打散。锅内加入两碗清水，开火，煮开。等水沸腾后，将米酒水倒入锅内，煮开。
月子米酒就是糯米酒， 做法： 精装糯米10斤，陶制坛子一个，酒曲适量，大桶一个，高度白酒2斤，一次性手套． 购回陶制坛子后，用清水浸泡2天，之后倒出水晒干坛子； 糙糯米倒到大桶中，加入清水浸泡一晚备用。
月子米酒怎么做 烹饪工具：蒸锅一个，蒸布一块，带盖的米酒盒一个，小盆2个，筷子一双。食材原料：酒粬一包(约重8克)，可做4-5斤糯米。
做法：腩肉切成2*3cm见方的块，用盐等调味料腌制，海带结用清水浸泡开，鸡蛋冷水下锅、煮熟。沙煲底下放少量油，将姜片放入爆香，倒入腩肉翻炒至表面不见生肉的红色，然后加入月子米酒至刚好没过肉。
月子米酒怎么做
1、月子米酒就是糯米酒， 做法： 精装糯米10斤，陶制坛子一个，酒曲适量，大桶一个，高度白酒2斤，一次性手套． 购回陶制坛子后，用清水浸泡2天，之后倒出水晒干坛子； 糙糯米倒到大桶中，加入清水浸泡一晚备用。
2、月子米酒怎么做？月子米酒鸡蛋汤月子米酒鸡蛋汤食材：米酒一瓶、清水2小碗、草鸡蛋3个。制作：将生鸡蛋磕入小碗里，用筷子顺时针方向将鸡蛋打散。锅内加入两碗清水，开火，煮开。
3、月子米酒的吃法大全 清甜米酒 材料：白米2公斤、水2400cc、二号砂糖200克、酒麴20克。做法：将米稍微洗净，加入量米杯8又1/2杯的水，用电锅煮成熟饭，然后将饭摊开使其冷却至凉。
4、[制作流程]：月子米酒第1瓶倒入不锈钢锅（或电饭锅内），再用竹筷子量出一个刻度并做上记号。将剩下的1瓶米酒倒入锅中，大火不加盖，将米酒煮沸。转小火，继续煮至先前量出刻度的位置。
5、月子米酒怎么做 烹饪工具：蒸锅一个，蒸布一块，带盖的米酒盒一个，小盆2个，筷子一双。食材原料：酒粬一包(约重8克)，可做4-5斤糯米。
6、泡月子酒的配方 做月子酒要先准备蒸锅一个，蒸布一块(四方形豆包布) ；米酒盒一个，小盆2个，筷子一双；酒粬一包(8克)，可以做4~5斤糯米。糯米淘洗干净，泡16-24小时。至手一捻米就碎了即可。
自制月子米酒怎么做
陶制坛子后，用清水浸泡2天，之后倒出水晒干坛子；糙糯米倒到大桶中，加入清水浸泡一晚备用。
酿糯米酒很简单，过程是这样：先把糙糯米蒸熟，然后把它散开待冷，再散上一定份量的酒饼和红（米曲）后，就把它装进小缸里，然后在缸面和周围用稻草和棉被等遮盖严密保暖。
月子米酒怎么做？月子米酒鸡蛋汤月子米酒鸡蛋汤食材：米酒一瓶、清水2小碗、草鸡蛋3个。制作：将生鸡蛋磕入小碗里，用筷子顺时针方向将鸡蛋打散。锅内加入两碗清水，开火，煮开。
月子米酒怎么做 烹饪工具：蒸锅一个，蒸布一块，带盖的米酒盒一个，小盆2个，筷子一双。食材原料：酒粬一包(约重8克)，可做4-5斤糯米。
原料： 糯米 酒曲 制作方法 将糯米淘洗干净放入清水淹没浸泡一天，冬天略长，将糯米浸泡至用手碾即碎为好。没有吃完的米饭也可以，就是效果没这么好。 将糯米捞起来，去水，然后蒸熟。
自制米酒的简易方法：准备材料：新鲜米饭、凉白开或者矿泉水、甜酒曲一包、无水无油无盐的大碗1个、清洁干净带盖的容器1个。
月子酒一般多少度
黄酒的酒精度通常低于20度，月子酒的酒精度则差异较大。有些介绍说月子米酒以4-6度为宜，但网络在售的客家娘酒大多在酒精度10度左右。另外，很多月子酒是家庭自制，其酒精度就不得而知了。
黄酒的酒精含量通常不到20度，但月子酒的酒精含量却大不相同。有介绍说月子米酒适合4-6度，但网上卖的客家娘酒大多酒精度在10度左右。此外，许多月子葡萄酒都是国产的，其酒精含量不明。月子酒煮沸后仍是葡萄酒。
月子米酒的酒精度数是20度以下，这样才能挥发掉。
市面上的月子酒酒精度差异较大。据说用于产后的月子酒酒精度在4～6度为宜，但是在目前销售的月子酒大多在酒精度10度左右。同时，还有很多月子酒属于家庭作坊自制，酒精度并太确定，是不太安全的。
月子米酒酒精度为15度，而月子水（俗称米精露）则是无酒精含量的，一般是由3瓶月子米酒蒸馏成1瓶米精露制成。目前在超市里还没有销售月子米酒的，因为其针对性比较强，客户群体不多，商家一般不会进超市的。
月子米酒水怎么制作
1、[制作流程]：子月堂月子米酒水700毫升，加入配料包，用砂锅大火煮沸后转小火加盖煮30分种，约剩200毫升，药酒倒出备用。在砂锅中加入月子米酒水350毫升，大火煮沸后转小火煮30分钟约剩100毫升。
2、物品准备：蒸锅一个，蒸布一块(四方形豆包布) 米酒盒一个(带盖)小盆2个(装冷开水用)，筷子一双先用清水洗干净，再用开水冲洗一次(70～80℃开水)，晾干。酒粬一包(8克)，可做4-5斤糯米。
3、购回陶制坛子后，用清水浸泡2天，之后倒出水晒干坛子；糙糯米倒到大桶中，加入清水浸泡一晚备用。
4、月子米酒怎么做？月子米酒鸡蛋汤月子米酒鸡蛋汤食材：米酒一瓶、清水2小碗、草鸡蛋3个。制作：将生鸡蛋磕入小碗里，用筷子顺时针方向将鸡蛋打散。锅内加入两碗清水，开火，煮开。
5、月子米酒水制作方法备料：蒸锅、蒸布、米酒盒、小盆（2）、筷子、一包酒_（8克）、糯米（4-5斤）步骤：用清水洗净糯米2-3次，然后用水浸泡24小时(要盖过糯米)，再用清水洗2次。
6、月子米酒水的做法 所需材料：烹饪工具：蒸锅一个，蒸布一块，带盖的米酒盒一个，小盆2个，筷子一双。食材原料：酒粬一包(约重8克)，可做4-5斤糯米。
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